Sergio Maggion, nato nel 1934 al Lido di Venezia, iniziò a lavorare fin da giovanissimo nelle prime gelaterie nate nell'isola e nel giugno del 1958 aprì il laboratorio di pasticceria che ancor oggi inonda di golosi profumi la via Dardanelli. Suo figlio Matteo nacque nel 1965 e trascorse gran parte dei primi anni di vita al fianco del padre, della madre e della nonna che collaboravano nella piccola azienda di famiglia.
Nel dicembre del 1987 Matteo divenne infine titolare del laboratorio dove ancor oggi, sempre con la collaborazione di papà Sergio, produce dolci e salati secondo i metodi tradizionali, scegliendo ingredienti sani e genuini e utilizzando in gran parte i prodotti dell'orto che Sergio coltiva con altrettanta passione.
Lo spirito che da sempre contraddistingue Sergio e poi Matteo è che un artigiano non lavora solo per denaro ma soprattutto per la soddisfazione di creare con le proprie mani qualcosa che esprime fantasia, abilità e bravura e risulta piacevole per i clienti.
Seppure l'ubicazione dell'attività, non proprio centrale, sia rimasta sempre la stessa negli anni senza ingrandirsi con filiali e rimanendo di dimensioni modeste, la Pasticceria è molto conosciuta ed apprezzata dai clienti abituali e da chi la frequenta solo durante la mostra del cinema e la chiama "il forno".
Nel dicembre del 1987 Matteo divenne infine titolare del laboratorio dove ancor oggi, sempre con la collaborazione di papà Sergio, produce dolci e salati secondo i metodi tradizionali, scegliendo ingredienti sani e genuini e utilizzando in gran parte i prodotti dell'orto che Sergio coltiva con altrettanta passione.
Lo spirito che da sempre contraddistingue Sergio e poi Matteo è che un artigiano non lavora solo per denaro ma soprattutto per la soddisfazione di creare con le proprie mani qualcosa che esprime fantasia, abilità e bravura e risulta piacevole per i clienti.
Seppure l'ubicazione dell'attività, non proprio centrale, sia rimasta sempre la stessa negli anni senza ingrandirsi con filiali e rimanendo di dimensioni modeste, la Pasticceria è molto conosciuta ed apprezzata dai clienti abituali e da chi la frequenta solo durante la mostra del cinema e la chiama "il forno".